Stadtbücherei Rothenburg ob der Tauber, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Brot & Aufstrich selbst gemacht (Einfach clever) über 100 Rezepte für Frühstück, Brotzeit und mehr Gräfe und Unzer, München (2005) Schlagworte: Brotaufstrich, Brotbacken Details hier Inhalt: Rezepte zum Brotbacken und für Brotaufstriche von klassisch bis extravagant. Systematik: Essen Trinken Brot backen Umfang: 128 S. : überwiegend Beteiligte: Bischof, Tanja, Beyreder, Adelheid ISBN: 978-3-7742-8791-4	Essen Trinken Brot backen & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Brot backen! - Das Goldene von GU Ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Geniessen Gräfe und Unzer, München (2020) Schlagworte: Backbuch, Brotbacken Details hier Inhalt: Glänzende Zeiten für Fans rescher Brötchen und ofenwarmer Brote: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund ums Brotbacken gibt's jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln. Brot backen! Das Goldene von GU ist die Rezepte-Bibel für alle, die Brot, Brioche, Brezeln und Co. am liebsten selber backen. Neben rund 200 klassischen und brandneuen Rezepten liefert das Buch jede Menge Teig-Grundrezepte, Back-Know-how sowie Tipps und Tricks, wie Ihr Brot mindestens genauso gut schmeckt wie vom Bäcker um die Ecke. Von Klassikern wie Weizenbrot, Vier-Korn-Brötchen und Baguette über Ruckzuck-fertig-Brote bis hin zu Trendys wie Zupfbrote oder No knead breads wird nichts ausgelassen - auch nicht Rezepte für süße und herzhafte Brotaufstriche. Hochwertig gestaltet, praxisnah und mit den Top 200 der GU-Brot-Rezepte - mehr Brot backen geht nicht! Systematik: Essen Trinken Brot backen Umfang: 352 S.: zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8338-7367-6	Essen Trinken Brot backen & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Brotrezepte aus ländlichen Backstuben Landbuch-Verl., Hannover (2003) Schlagworte: Brot, Brotbacken Details hier Systematik: Essen Trinken BRot backen Umfang: 158 S. : zahlr. Abb. ISBN: 978-3-7842-0614-1	Essen Trinken BRot backen & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bauer, Sonja	Zeit für gute Brötchen 50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle Christian, München (2023) Schlagworte: Backbuch, Brotbacken, Brötchen Details hier Inhalt: Duliebst Brötchen in all ihren Variationen? Dann ist dieses Backbuch genau das Richtige für Dich! Hiererfährst du alles, was du für den perfekten Brötchenteig wissen musst. In diesem Buch stehen die kleineren Gebäcke im Mittelpunkt und werden mit 50 kreativen Rezepten in Szene gesetzt. Von süß bis herzhaft, von klassisch bis extravagant – hier findestDu für jeden Geschmack das passende Brötchen. In einer fundierten Einleitung erfährst Du zudem alles Wissenswerte über die verschiedenen Brötchensorten und ihre Herstellung . Ob Semmel, Schrippe, Rundstück, Weck oder Weggli - in unserem Buch findest Du die passenden Rezepte und Inspirationen für deine Brötchenkreationen. Umfang: 223 S. ISBN: 978-3-95961-794-9	BAU 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 30.04.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bertinet, Richard	Brot für Genießer 53 Variationen Christian, München (2010) Schlagworte: Andere Länder, Backbuch, Brot, Brotbacken Details hier Inhalt: 53 Brot-Rezepte aus aller Welt Systematik: Essen Trinken Brot backen Umfang: 160 S.: überw. Ill. ISBN: 978-3-88472-711-9	Essen Trinken Brot backen & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dippel, Thomas	Thomas kocht: Brot, Brötchen und Gebäck Unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag. Riva Verl., München (2021) Schlagworte: Backbuch, Brotbacken, Gebäck, Rezepte Details hier Inhalt: Brot backen kann jeder! Der Profikoch Thomas Dippel vom YouTube-Kanal Thomas kocht zeigt dir in diesem Buch, wie man ganz einfach Brote mit Hefe, Sauerteigbrote oder Gebäck zubereitet. Die über 50 Rezepte lassen sich wunderbar in den Alltag integrieren, da man nur wenige Zutaten benötigt, und sie sind sowohl für Anfänger als auch für Hobbybäcker geeignet. Von Bauernbrot über Dinkelbrot mit Buttermilch bis zu Bagels und Franzbrötchen ist alles dabei. Mit den vielen raffinierten Tipps und Tricks, Infos zu Knettechniken oder Backutensilien sowie einem praktischen Glossar wird Brotbacken zum Kinderspiel! Systematik: Essen&Trinken Brot backen Umfang: 176 Seiten ISBN: 978-3-7423-1971-5	Essen&Trinken Brot backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 30.04.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dungl, Willi	Dungl's Vollwert-Backbuch Brot und Mehlspeisen von echtem Schrot und Korn Orac, Wien ; München ; Zürich (1998) Schlagworte: Backen, Brotbacken, Gebäck, Vollwertkost Details hier Systematik: Essen Trinken Brot backen Umfang: 206 S. : Ill., graph ISBN: 978-3-7015-0391-9	Essen Trinken Brot backen & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Erne, Andrea	Guck mal: Wie wird aus Körnern Brot? Carlsen Verlag, Hamburg (2018) Schlagworte: Antolin, Antolin Klasse 3, Brotbacken, Getreide, Mehl, Pappbilderbuch Details hier Inhalt: Wie wird aus Körnern eigentlich Mehl gemacht? Hier wird Schritt für Schritt gezeigt, wie das geht: Erst wird das Korn vom Mähdrescher geerntet, dann zur Mühle gefahren, gereinigt, gesiebt und gemahlen. In riesigen Tüten verpackt oder in Lastern gelangt das Mehl zu den Bäckereien, wo die leckersten Köstlichkeiten daraus gebacken werden: Brot, Brötchen, Kuchen, Hefeschnecken ... Ab 3 Jahren Systematik: 4.3 Esen Trinken Xe Umfang: 14 S.: überw. Ill. ISBN: 978-3-551-25126-8	4.3 Esen Trinken Xe + 0	Kinder-/Jugendbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Geißler, Lutz	Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte Becker-Joest-Volk (2020) Schlagworte: Backbuch, Backen, Brotbacken Details hier Inhalt: Warum nicht einfach zu Hause backen? Neben Mehl, Wasser, Salz, Hefe- oder Sauerteig braucht es für die perfekte Krume und Kruste vor allem die passende Gare, die richtigen Techniken am Teig, eine gute Bedampfung und manch anderen Kniff. Systematik: Essen&Trinken Brot backen Umfang: 335 S: zahlr. Ill. ISBN: 978-3-95453-197-4	Essen&Trinken Brot backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ilies, Angelika	Brot backen Dr. Oetker, München (2021) Schlagworte: Backbuch, Brotbacken Details hier Inhalt: Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend - das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst gebackenes Brot unvergleichlich gut schmeckt, sondern auch weil man weiß, was in ihm steckt, backen immer mehr Brotfans lieber selbst. Und es ist überhaupt nicht so kompliziert. Mit unseren einfachen Rezepten wird Brotbacken selbst für Anfänger zum Kinderspiel. Aber auch routinierte Bäcker kommen hier auf Ihre Kosten.In diesem Buch warten über 100 Rezeptideen darauf, ausprobiert zu werden. Systematik: Essen Trinken Brot backen Umfang: 199 S.: zahlr. Ill. ISBN: 978-3-7670-1825-9	Essen Trinken Brot backen & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schell, Valesa	No Knead Brote Ohne Kneten unkompliziert backen Ulmer, Stuttgart (2022) Schlagworte: Backbuch, Brot, Brotbacken Details hier Inhalt: Mit diesem Brot-Backbuch werden sogar die letzten Skeptiker überzeugt: ganz ohne herkömmliche Knettechnik werden leckere Brotteige hergestellt aus Sauerteig, Hefeteig oder Lievito Madre (Weizensauerteig aus Italien). Die Autorin ist Kennerin auf diesem Gebiet und hat schon diverse Rezeptebücher veröffentlicht. Systematik: Essen Trinken Brot backen Umfang: 174 S.: Ill. ISBN: 978-3-8186-1516-1	Essen Trinken Brot backen & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Silzle, Roland	Brotgeschichten aus Hohenlohe mit umfangreicher Rezeptsammlung Silberburg-Verl., Tübingen (2003) Schlagworte: Brauchtum, Brot, Brotbacken, Bräuche, Gebildbrot, Hohenlohe, Sitten, Württembergisch Franken Details hier Inhalt: Vom Hohenloher und Tauberländer Brauchtum ums Brot und Backen, mit vielen Rezepten, auch für Spezialitäten wie Blooz, Leichenweck und Horaff. Systematik: Essen Trinken Brot backen Umfang: 167 S. : zahlr. Abb. ISBN: 978-3-87407-574-9	Essen Trinken Brot backen & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Skaarup, Kirsten	Brote einfach handgemacht Edel, Hamburg (2016) Schlagworte: Backbuch, Brot, Brotbacken Details hier Inhalt: Attraktiv bebildertes Backbuch mit 45 Rezepten nach der No-Knead-Methode, d.h. Brotbacken ohne aufwendiges Teigkneten. Nach einem Grundrezept folgen Rezepte für Brote mit Vollkornmehl und Körnern, helles Brot, Nuss- und Gewürzbrot, Frucht- und Gemüsebrot, Roggenbrot, Brötchen, Foccaccia und Pizza. Systematik: Essen Trinken Brot backen Umfang: 119 S.: überw. Ill. ISBN: 978-3-8419-0422-5	Essen Trinken Brot backen & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zanon, Valerie	Sauerteig Schritt für Schritt zum Erfolg Heel, Königswinter (2023) Schlagworte: Backbuch, Brotbacken, Sauerteig Details hier Inhalt: Nur Mehl, Wasser und Zeit das ist alles. Eigentlich. Um einen triebfähigen Sauerteig selbst herzustellen, braucht man nur wenige Zutaten, aber einiges an Wissen und Fingerspitzengefühl. Valérie Zanon nimmt ihre Leser an die Hand und führt sie Schritt für Schritt zum erfolgreichen Backen mit selbstangesetztem Sauerteig. In 40 abwechslungsreichen Rezepten bleibt kaum ein kulinarischer Wunsch offen bei der praktischen Umsetzung des Erlernten. Umfang: 174 S. Beteiligte: Heilig, Lisa ISBN: 978-3-96664-584-3	0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 11.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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