Stadtbücherei Rothenburg ob der Tauber, Mediensuche

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Gregory-Smith, John	Honig & Orangenblüte So schmeckt Marokko Dorling Kindersley Verlag, München (2018) Details hier Inhalt: Orangenblüten, Safran, eingelegte Zitronen und Ras el-Hanout - Marokkos Aromen verzaubern alle Sinne. Hier, am westlichen Rand Afrikas, treffen berberische, arabische, europäische und schwarzafrikanische Tradition aufeinander und bilden eine einzigartige Küche. Im Herzen des Atlasgebirges offenbaren sich die Geheimnisse des traditionellen Lamm-Kebabs, in der Stadt Fès werden immer noch die Gerichte des königlichen Hofes gekoche und in der Wüste gibt es die selbst gebackenen Brote der Berber. Schlagworte: Kochbuch, Marokko, Orient, Rezepte Systematik: Essen Trinken Intern. Küc Umfang: 192 S.: zahlr. Ill., Beteiligte: Food-Fotografien von Poole, Martin, Fotografien von Keohane, Alan ISBN: 978-3-8310-3448-2	Essen Trinken Intern. Küc & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dusy, Tanja	Levante gemeinsam orientalisch genießen Michael Fischer GmbH, Igling (2019) Details hier Inhalt: Die neue kreative Fusionsküche mit kulinarischen Impulsen aus Syrien, Israel, Jordanien und dem Libanon. 100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets Schlagworte: Kochbuch, Mezze, Orient, Rezepte Systematik: Essen Trinken Intern. Küc Umfang: 159 S.:zahlr.Ill. ISBN: 978-3-96093-306-9	Essen Trinken Intern. Küc & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Basan, Ghilie	Tajine Würzige Eintöpfe aus Marokko Hädecke, Weil der Stadt (2014) Details hier Inhalt: Die Tajine, das klassische nordafrikanische Eintopfgericht, wird hier in 24 Variationen mit Fleisch, Geflügel, Wurst, Fisch oder Gemüse vorgestellt. Geschmackstypisch ist für Tajine-Gerichte eine Ausgewogenheit von scharf, würzig, süß und säuerlich. Die Rezeptauswahl beinhaltet beliebte Klassiker der marokkanischen Küche Schlagworte: Afrika, Essen + Trinken, Kochbuch, Marokko, Rezepte, Tajine Systematik: Essen Trinken Intern. Küc Umfang: 64 S.: überw. Ill. Beteiligte: Fotos von Martin Brigdale ISBN: 978-3-7750-0522-7	Essen Trinken Intern. Küc & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dusy, Tanja	Thali - das Indien-Kochbuch Edition Michael Fischer (2019) Details hier Inhalt: Jeder, der schon einmal beim Inder geschlemmt hat, kennt sie: Thalis. Als Thali wird in eine Mahlzeit bezeichnet, die aus verschiedenen, regional unterschiedlichen Bestandteilen zusammengestellt wird. Thalis bestehen meist aus kleinen Schälchen, die Gemüse, Fleisch oder kleinere Beilagen enthalten, die auf einem runden Tablett mit Reis und Fladenbrot serviert werden. Schlagworte: Essen + Trinken, Indien, Kochbuch, Rezepte Systematik: Essen&Trinken Intern. Küc Umfang: 192 S.: zahlr. Ill. ISBN: 978-3-96093-485-1	Essen&Trinken Intern. Küc 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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